許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的說法是，喝隔夜茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。
隔夜茶之所以不宜飲用，是因為時間過久，維生素大多已喪失。但未變質(zhì)的隔夜茶，還是有很多用處的。
1
抗氧化
茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。
2
止血
隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細(xì)血管出血，如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
3
止癢
用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
4
生發(fā)
用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的作用，如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛就會變得濃密光亮。
5
固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生。氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
6
固除口臭
茶中含有精油類成分，氣味芳香。清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
7
防曬
皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭，因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
8
去腥去油膩
隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的作用，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
9
通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶，有通便、醒腦、減脂效果。
10
治腳氣
隔夜茶中所含的豐富物質(zhì)有治腳氣的作用。
但需要注意的是，使用隔夜茶，應(yīng)以不變餿（變質(zhì)）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則容易引起腹瀉。
